Chef's night u Hotelu Cattaro - Vesko Knezevic
📅 Datum i vrijeme: Subota, 29.03.2025. u 20h
📍 Lokacija: Cattaro Hotel
Dragi prijatelji,
Sa zadovoljstvom vas pozivamo na još jedno izdanje prestižnog serijala Chef’s Night, gdje će gostujući kuvar biti Vesko Knežević!
O našem gostu
Vesko Knežević je executive chef restorana Protokol u Podgorici, sa bogatim iskustvom iz Italije (Toskana, Sicilija, Alto Adige), kao i iz najboljih podgoričkih restorana: Maša, Bahus, Primicia, AND1 i Imanje Knjaz.
Za ovu priliku pripremio je riblje i mesne specijalitete, pažljivo uparene sa vrhunskim vinima.
Vina vinarije Radević
Vinska pratnja dolazi iz vinarije Radević (www.radevicestate.com), prepoznate po vrhunskim vinima i ekskluzivnim konjacima. Imaćemo priliku da probamo 7 pažljivo odabranih vina, uključujući oranž vino i prvi „Crnogorski Porto“, kao i konjak u limitiranoj seriji.
Ekskluzivni meni (8 slijedova & 7 vina + konjak)
🍽️ 1. Bruschetta sa škampima u Guacamole sosu
🥂 Wine pairing: Chardonnay Dry
🍽️ 2. Pasta „Calamorata“ sa jastogom i cherry paradajzom
🍷 Wine pairing: Orange Wine
🍽️ 3. Crni rižoto sa škampima i parmezanom
🍷 Wine pairing: Rosé
🍽️ 4. Goveđi karpaćo sa rukolom, Gran Padano sirom, pinjolama i kremom od Aceta Balsamica
🍷 Wine pairing: Cabernet Sauvignon
🍽️ 5. Mađarski gulaš sa vrganjima
🍷 Wine pairing: Syrah
🍽️ 6. Novozelandski jagnjeći chops na žaru sa pireom od batata
🍷 Wine pairing: Vranac
🍽️ 7. Panna Cotta sa šumskim voćem
🍷 Wine pairing: Port Wine (White Port Semi-Sweet 2015 vintage)
🍽️ 8. Plata domaćih sireva sa suvim voćem i pečenim bademima
🥃 Pairing: Cognac
💰 Cijena večere (8 slijedova, 7 vina i konjak): 100€
📞 Rezervacije: +382 67 209 847
📧 Email: cattarohotel@t-com.me
Vidimo se na Chef’s Night-u! 🍷✨
Kotor ● Stari grad 433
Kuhinja ●
Mediteranska kuhinja 