18.08.2024 :: Tradicionalna manifestacija - Dani Bamije
Tradicionalna manifestacija “Dani bamije” biće održana dana 18.08.2024 (nedjelja) na Servantesovom trgu unutar “Palate Venezia” u Ulcinjskom Starom gradu sa početkom u 20.00 časova.
Povrće koje je sve popularnije i u ovim krajevima je biljka Bamija.
Njen latinski naziv je Abelmoschus esculentus i potiče iz tropskih i suptropskih krajeva. Najviše se uzgaja u zapadnoj Africi, Turskoj, Indiji, Brazilu, ali i na jugu SAD i Evrope.
Bamija na ulcinjski način je specijalitet među jelima koje ima svoj jedinstveni recept i metod proizvodnje koji zahtijeva veliku preciznost, vještinu i znanje. Smatra se crnogorskim kulinarskim specijalitetom i tradicionalnom i autentičnom odlikom ulcinjske kuhinje, već decenijama unazad.
Zdravstvene prednosti bamije:
- Bogata antioksidantima: Bamija je bogata antioksidantima, a u svom sastavu ima i vitamin A i flavonoide.
- Pomaže kod gastritisa: Deluje umirujuće na želudac, pa se preporučuje osobama koje boluju od gastritisa.
- Jača mišiće i kosti: Snaži mišiće i jača kosti. Bamija u sebi sadrži vitamin K i folate, koji doprinose gustini kostiju.
- Usmerava zgrušavanje krvi: Drastično usporava zgrušavanje krvi.
- Borba protiv anemije: Bamija je sjajna u borbi protiv anemije jer sadrži kalijum i gvožđe.
Preporučuje se svakodnevna upotreba salate od bamije.
Za slučaj da želite da uživate i u ostalim gastronomskim draguljima starog grada, posjetite restoran Miguel de Cervantes. Ambijent restorana pogledajte na linku ispod
https://foodbook.me/profile/servantes-ulcinj
Dobro Došli
Miguel de Cervantes Stari grad Ulcinj
Ulcinj ● Stari grad
Kuhinja ●
Mediteranska kuhinja,
Nacionalna kuhinja
