Meni fantastičnog restorana Djardin u Perastu!
Restoran Djardin je jedno od najatraktivnijih mjesta u Perastu i Boki kotorskoj i predstavlja pravi biser gastronomske scene u Crnoj Gori. Pogledajte izuzetno bogat meni prožet lokalnom i internacionalnom kuhinjom sa italijanskim šmekom koji majstorski kompletira chef restorana Alessandro Carmignani!
Za pravi ugođaj Vaše mjesto možete REZERVISATI ONLINE preko linka https://foodbook.me/mne/profile/djardin-perast#rezervacija
Hladna predjela
Salata od hobotnice ............... 18.50 Eur
Karpaćo hobotnica ………………… 18.00 Eur
(krema od divljeg limuna, pire od celera i zelene jabuke)
Tartar škampi ............................ 22.00 Eur
(gel od pomorandže, mrežica od sipe, mix salata, sicilijanski kapar)
Tartar tuna ................................. 17.50 Eur
(kreker od parmezana, gel od manga, prah od crnih maslina)
Kanoli od tune punjeni guščijom jetrom ....... 23.50 Eur
Hladni pjat za 2 osobe ............ 32.00 Eur
(riblja pašteta, tuna tartar, karpaćo hobotnica, masline, salata, hobotnica)
Domaći pršut i sir .......................14.50 Eur
Juneći file u sosu od borovnice ..... 15.50 Eur
Svježe kamenice na ledu ................ 4.50 Eur komad
Riblja pašteta .................................. 7.50 Eur
Kozji mladi sir .................................. 8.50 Eur
Selekcija sireva ................................ 14.00 Eur
Domaće masline .............................. 3.50 Eur
Topla predjela
Crni rižoto sa sipom ...................... 15.00 Eur
Crveni rižoto sa gamborima ........... 14.50 Eur
Pašticada sa njokama ..................... 12.50 Eur
Zapečena hobotnica sa mladim bobom i baby krompirom ... 15.00 Eur
Taljatelje od gambora i sladoled od parmezana ...................... 14.50 Eur
Baget od liganja .................................. 16.50 Eur
Raviole punjene pačetinom ................ 17.00 Eur
Čorbe
Riblja čorba ………………........ 4.50 Eur
Krem čorba od bakalara ....5.00 Eur
Hladna čorba od krastavca .... 4.00 Eur
RIBA
Riba prve klase 1 KG …………………………… 65.00 Eur
Riba extra kategorije 1 KG .................... 75.00 Eur
Riba u soli 1 KG ………………………………….. 62.00 Eur
File tune ……………………………………….....… 22.50 Eur
Riblji pjat za 2 osobe 750gr ………………. 57.00 Eur
(crni rizoto, hobotnica na zaru, lignje na zaru, gambori na raznjicu)
File brancina ………………………………….. 20.00 Eur
(krema od kukuruznog brašna, sa pečurkama i prazilukom, ulje tartufa, mediteransko povrće, so sod dimljenih mušlji)
File Orade ....................................... 20.50 Eur
Rakovi i Školjke
Jastog na žaru na špagetama (KG) ……………. 135.50 Eur
Gambori na buzari …………………………………….. 19.50 Eur
Mušlje na buzari ……………………………………….. 10.00 Eur
Mix na buzari .............................................. 20.00 Eur
Lignje i Hobotnica
Lignje na žaru ………………………………. 15.00 Eur
Zapečena hobotnica sa povrćem za 2 osobe ..........58.50 Eur 1 KG
Hobotnica na žaru …………………………… 20.00 Eur
MESO
Svinjski file ............................................ 16.50 Eur
(suve šljive, plavi sir, slanina, pire bundeve, mix zelenog povrća, sos od suvih šljiva)
Juneći file ................................................ 23.50 Eur
(pohovana rimska njoka, cestard od karfiola, sos od vina)
Pačetina u sosu od crnog grožđa............ 26.50 Eur
Ćuretina sous vide .................................... 17.00 Eur
(šargarepa, aromatični ananas, mus od povrća, badem, sos od ananasa)
Salate
Paradajz salata sa mariniranim crvenim lukom ......... 4.00 Eur
Mix zelenih salata .......................................................... 3.80 Eur
Primorska salata sa kozicama ...................................... 7.00 Eur
DEZERT
Peraška torta ……………. 6.00 Eur
Sufle ............................. 5.50 Eur
Čokoladni tart sa voćem.... 5.50 Eur
Granny Smith ....................... 5.50 Eur
(frosting od djumbira, bijela karamela, sladoled)
Dobro došli u restoran Djardin u Perastu! :)
Djardin Perast
Kotor ● Perast, Obala Marka Martinovića 117
Kuhinja ●
Mediteranska kuhinja, Nacionalna kuhinja
