Meni restorana Scala Santa
HLADNA PREDJELA
• Njeguški pjat (200gr) - 14.50€
Njeguški pršut, Njeguški sir, domaće masline, džem od luka
• Selekcija domaćih sireva (200gr) - 15.50€
4 vrste domaćih sireva, med, džem od luka
• Mix maslina (120gr) - 5.00€
Domaće tučene, crne, zelene
• Mix inćuna (100gr) - 7.50€
Slani, marinirani
• Riblja pašteta (100gr) - 7.50€
• Riblji carpaccio (100gr) - 14.00€
Limun, česan, cherry pamidora
• Carpaccio od cvekle sa gorgonzolom i orasima (150gr) - 12.00€
• Pašteta od gambora (100gr) - 9.00€
• Salata od hobotnice (150gr) - 16.50€
Hobotnica, pamidora, česan, luk
• Kamenice (1 kom) - 6.00€
Po narudžbi
• Meza Scala Santa (300gr) - 38.00€
Za dvije osobe - riblja pašteta, pašteta gambori, mix inćuna, riblji carpaccio, salata od hobotnice, masline, džem od luka
TOPLA PREDJELA
• San Žak (1 kom) - 6.50€
Maslinovo ulje, česan, petrusin
• Gambori u tempuri sa sweet chilli sosom (200gr) - 14.50€
• Pikantni gambori u maslinovom ulju (200gr) - 15.50€
Maslinovo ulje, česan, chilli, ruzmarin
• Mušulje na buzaru (500gr) - 15.00€
Crvena ili bijela po izboru
• Buzara mix (600gr) - 25.50€
Mušulje, vongole, gambori
• Pikantna hobotnica u maslinovom ulju (200gr) - 18.00€
Maslinovo ulje, česan, chilli, ruzmarin, cherry pamidora
• Vongole na buzaru (400gr) - 17.00€
Crvena ili bijela po izboru
BRUSKETI
• Brusketi sa pamidorom i bosiljkom (180gr) - 6.00€
• Brusketi sa dimljenim lososom i sirnim namazom (200gr) - 8.80€
SALATE
• Grčka salata (200gr) - 8.00€
Pamidora, krastavac, luk, paprika, masline, feta sir
• Caprese salata a la Montenegro (250gr) - 9.80€
Pamidora, domaći mladi sir, pesto Genovese
• Cezar salata (250gr) - 12.50€
Zelena salata, cherry pamidora, panceta, piletina, beškot, parmezan
SUPE
• Riblja supa (2.5dl) - 5.00€
• Potaž dana (2.5dl) - 5.00€
PAŠTA
• Špageti sa gamborima (300gr) - 18.00€
Gambori, cherry pamidora, česan, bijelo vino, bosiljak
• Lingvini sa vongolama (300gr) - 18.00€
Vongole, bijelo vino, česan, petrusin
• Svježa pašta sa tartufima i kozicama (300gr) - 16.50€
Krema od tartufa, kozice, bijeli toć
• Pikantna pašta sa biftekom i vrganjima (300gr) - 19.00€
Biftek, sušeni vrganji, luk, čili
RIZOTO
• Crni rižoto sa sipom (300gr) - 17.00€
Riža, sipino crnilo, luk, česan, bijelo vino
• Crveni rižoto sa plodovima mora (300gr) - 18.00€
Riža, plodovi mora, toć od pamidore, luk, česan, bijelo vino
• Rižoto sa šafranom, parmezanom i gamborima (300gr) - 19.00€
Riža, šafran, gambori, parmezan, česan, bijelo vino
• Rižoto sa mixom gljiva (300gr) - 15.50€
Riža, mix gljiva, luk, česan, bijelo vino, parmezan
GLAVNA JELA - RIBA
• Lignje na žaru (350gr) - 17.00€
Lignje, marinada, blitva, krompir
• Pržene lignje (350gr) - 17.00€
Lignje, tartar sos, blitva, krompir
• Gambori na žaru (350gr) - 20.00€
Gambori, marinada, blitva i krompir
• Gambori na buzaru (300gr) - 19.50€
Gambori, toć od pamidore, luk, česan
• Hobotnica na žaru sa blitvom i krompirom (350gr) - 27.00€
Hobotnica, blitva i krompir
• File ribe (350gr) - 21.50€
File ribe 1. klase, marinada, blitva, krompir
• Tuna stek na sotiranom povrću (350gr) - 25.50€
Tuna, mix povrća
• Riba I klase na grilu (1kg) - 65.00€
Brancin, orada...
• Riba extra klase na grilu (1kg) - 70.00€
San Pjer, rumbač, zubatac...
• Riblja plata za dvije osobe (800gr) - 66.00€
Riba/file ribe, gambori na žaru, lignje na žaru, hobotnica, crveni rižoto sa plodovima mora, mušulje ili vongole, blitva i krompir
GLAVNA JELA - MESO
• Piletina u umaku od gorgonzole sa pekarskim krompirom (350gr) - 16.50€
• Rostirani svinjski vrat sa karamelizovanim lukom i pekarskim krompirom (350gr) - 18.00€
Svinjski vrat, luk, tabasco, barbeque sos
• Biftek sa sotiranim povrćem (350gr) - 27.50€
Toć po izboru: gorgonzola, sušeni vrganji
• Tagliata ramstek na salati od rukole i cherry pamidora sa prelivom od vrganja (300gr) - 23.00€
Ramstek, rukola, cherry pamidora, sušeni vrganji
DEZERT
• Kotorska krempita (130gr) - 5.00€
• Kolač dana (130gr) - 6.20€
DODATNO
• Dodatni prilozi (150gr) - 4.00€
• Dodatni sos (50gr) - 2.50€
• Kuver (po osobi) - 1.00€
Scala Santa Old town Kotor
Kotor ● Stari grad 295
Kuhinja ●
Internacionalna kuhinja, Mediteranska kuhinja
