Razlika izmedju burbona i viskija?

09 Jan 2024

Možda ste već čuli da je svaki burbon viski, ali da nije svaki viski burbon. 


Ako pijete viski, a posebno ako pijete burbon, morate znati šta to znači.


Po definiciji, viski je destilovani alkohol dobijen od fermentisanog zrnevlja žitarica (pšenica, ječam i kukuruz) koji stari u drvenim bačvama. Pravi se širom sveta, a najpopularniji su škotski, irski i američki viski. Najpoznatiji američki viski je burbon, koji ima posebnu definiciju, odnosno mora zadovoljiti sledeće uslove:

  • Mora biti proizveden u Americi.
  • Mora sadržati 51% kukuruza.
  • Bačve u kojima stari moraju biti od hrastovine i zagaravljene (unutrašnjost bačve se zapali na kratko kako bi se stvorio sloj gareži).
  • Mora biti destilovan do jačine od 80%, sipan u bačve na jačini od 62.5% i flaširan na jačini od 40% alkohola.
  • Ne smeju mu se dodavati boje, ukusi niti ikakvi aditivi

KAKO SE PIJE BURBON?


Burbon se obično služi čist, razređen sa malo vode, preko kockica leda, mešan sa sodom, ili u koktelima kao što su Manhattan, The Old Fashioned, The Whiskey Sour i The Mint Julep. Takođe može da se koristi za kuvanje, a najpoznatiji burboni su Jim Beam, Maker's Mark i Wild Turkey.


Izvor: www.ediskont.rs



icon icon

Najnoviji blogovi

Ostavite komentar